فضلوا
المـقاديـر
- 3 بيض
- 2 گۈب دقيق
- 1گۈب سگر- 1مڷعقة صغيرة بيگنج بآۈدر
- رشة فآنيڷيآ ثڷث گۈب زيت
- ثڷث گۈب حڷيب
- عسڷ آۈ شيره
- جۈز هند مڷۈن ( يڷۈَن بصبغآت طعآم خآصة)
- آعۈآد آيس گريم خشبية
آڷطريـــقه :
1. نخفق آڷبيض في ۈعآء عميق حتى يزدآد حجمه ۈيصبح خفيف .
2. نضيف آڷسگر مع آڷآستمرآر في آڷخفق .
3. ثم نضيف آڷبيگنج بآۈدر ۈنخڷط جيدآً .
4. نضيف آڷحڷيب ۈ آڷزيت إڷى آڷخڷيط مع آڷآستمرآر في آڷخڷط حتى
نحصڷ عڷى خڷيط شبيه بآڷگريمه .
5. نضيف آڷدقيق تدريجيآ ۈنخڷط مجددآً جيدآ بۈآسطة مضرب آڷبيض
آڷيدۈي ۈهگذآ آڷى آن تنتهي گمية آڷدقيق .
* يجب آن يگۈن آڷمزيج متمآسگآً في آڷنهآية .
6. بعد دهن آڷقۈآڷب آڷمبينة بآڷصۈرة آۈ أي قۈآڷب گبيرة گآنت آم
صغيرة بآڷزيت ، يصب آڷخڷيط فيهآ ۈيرآعى عدم مڷئ آڷقۈآڷب گڷيآً حتى تحصڷي عڷى آڷنتيجة آڷمرجۈة .
7. يغرس في گڷ قآڷب عۈد خشبي حتى منتصفه تقريبآً.
8. نضع آڷقآڷب في آڷفرن ۈيتم آڷتأگد من نضۈجه عن طريق[ آدخآڷ عۈد خشبي صغير فيه ]
مـڷآحـظـآآت مهمهـ گتيير
~ ڷآ يحتآج ڷأگثر من 10-12 دقيقة إذآ گآن في آڷقۈآڷب آڷصغيرة
گآڷصۈرة آڷمرفقه.
~ ينتظر آڷى آن تفتر آڷگيگآت آڷصغيرة قڷيڷآً ثم نبآشر بنزعهآ من
آڷقۈآڷب برفق حتى ڷآ تتفتت
ۈ نشربهآ بآڷعسڷ عن طريق فرشآة خآصة ، ثم
نقۈم بتغميسهآ بجۈز آڷهند
آڷمڷۈن آۈ بآڷشۈگۈڷآته آڷسآئڷه .
وبـآلـ’عـافِيهْ
تحياتي
